Dörrobst & Trockenfrüchte

Dörrobst by MoleKühl,

steht für höchste Qualität und Vielfalt.

Wir produzieren für Dich individuell und in sämtlichen Größenmengen Dein Dörrobst auf Wunsch! Hierbei können wir alles von 50-1500 Stück wie zum Beispiel Limetten und Zitronen innerhalb von 24h produzieren.

Dörrobst ist ein absolutes MUSS auf jedem hochwertigen und anspruchsvollem Drink. Die Vorteile liegen auf der Hand.

Trockenfrüchte und Dörrobst sind in erster Linie sehr lange Haltbar und verderben nicht. Durch den Entzug des freien Wassers(AW-Wert) ist aber nicht nur die natürliche Konservierung ein Vorteil. Durch den Entzug des Wassers werden der natürliche Fruchtzucker sowie die natürlichen Aromen intensiviert, da diese nach dem Entzug des Wassers in konzentrierter Form existieren.

Das Dörrobst auf einem Drink sorgt für tolle intensive Geruchsexpolsionen. Bei längerer Verweildauer des Dörrobstes in einem Drink, gibt dieses seine konzentrierten und gespeichteren Aromen langsam und beständig in den Drink ab. Hierdurch wandelt sich der Drink in seiner Komplexität und entwickelt sich mit jedem Schluck weiter, um Deinen Geschmacksrezeptoren feine neue Nuancen zu präsentieren.

Typisches Dörrobst und typische Trockenfrüchte für Cocktails sind unter Anderem: Limetten, Orangen, Zitronen, Ananas und Blutorange

Aber auch ausgefallene Varianten wie zum Beispiel gedörrte Gurken finden sich in modernen Bars wieder.

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